Volver Afición por los colores menos saturados y… rosas En este 2023, os traemos una tendencia que os enamorará, porque hay un color que ha llegado para quedarse y revolucionar vuestras papilas gustativas: el rosa. Sí, señores, los rosas están en el aire y los veremos en todas partes. Puede que algunos piensen que el … Leer más
Volver La cocina tradicional y de cuchara marca tendencia La cocina tradicional y de cuchara está de vuelta, ¡y lo hace con fuerza! En esta sociedad polarizada, donde lo auténtico y lo genuino se abren paso, es momento de saborear la esencia de la cocina de toda la vida. ¿Recuerdas esos platos de cuchara que … Leer más
Volver El poder de los fermentados revolucionará la Alta Cocina Los encurtidos y productos fermentados son tendencia. En este año 2023, los fermentados han invadido las cocinas más prestigiosas del mundo. Desde la lejana kombucha, que conquistó nuestros corazones en 2019, hasta los encurtidos más sorprendentes, estos superalimentos han llegado para quedarse y revolucionar la … Leer más
Volver COCINA DE APROVECHAMIENTO ¡Atención, cocineros y cocineras atrevidos! Sabemos que la pasión culinaria no tiene límites, ¡y eso incluye sacar el máximo provecho a tus ingredientes antes de que se caduquen! ¡Sí, lo has leído bien! Vamos a hablar de la técnica: «cocina de aprovechamiento». ¿Esos productos que se te están poniendo traviesos y … Leer más
Volver HONEI La optimización y mejora de los servicios digitales dentro de la industria de la hostelería ¡Prepárate para un vistazo detrás de escena de la revolución digital en la industria de la hostelería! Como sabrás la digitalización en el sector de la hostelería ha sido una tendencia creciente en los últimos años, ya que … Leer más
Volver Gestión del personal SKELLO ¡Gestiona a tus equipos más fácil que nunca! Optimiza el tiempo de tu equipo: Organiza los turnos con un único clic Informa de todo en tiempo real Acierta en las nóminas Controla todos tus establecimientos No pierdas nada de vista ¡Descúbrelo! ¡ÚNETE A CUALQUIERA DE SUS PLANES Y CONSIGUE 50€ … Leer más
Volver SKELLO Transformación digital en la industria de la restauración: MEJORANDO LA EFICIENCIA. ¿Te has preguntado cómo puedes mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en el emocionante mundo de la gastronomía? Hoy te presentaremos a un gran aliado: Skello. Prepárate para descubrir ideas revolucionarias que transformarán tu negocio. Enfrentando los desafíos diarios: Antes de … Leer más
Volver ¿QUIERES SER UN RESTAURANTE FLOSS? Si aún no te has enterado de la última moda, te la contamos muy rápidamente. Para convertirte en un restaurante FLOSS es muuuuyyy fácil, tan solo tienes que empezar a comprar alimentos FLOSS o sea, que todos tus alimentos tienen que ser: Frescos (no voy a decir quién soy, … Leer más
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