Volver COCINA DE APROVECHAMIENTO ¡Atención, cocineros y cocineras atrevidos! Sabemos que la pasión culinaria no tiene límites, ¡y eso incluye sacar el máximo provecho a tus ingredientes antes de que se caduquen! ¡Sí, lo has leído bien! Vamos a hablar de la técnica: «cocina de aprovechamiento». ¿Esos productos que se te están poniendo traviesos y … Leer más
Volver ¿QUIERES SER UN RESTAURANTE FLOSS? Si aún no te has enterado de la última moda, te la contamos muy rápidamente. Para convertirte en un restaurante FLOSS es muuuuyyy fácil, tan solo tienes que empezar a comprar alimentos FLOSS o sea, que todos tus alimentos tienen que ser: Frescos (no voy a decir quién soy, … Leer más
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