salmorejo con jamón

Salmorejo: Sencillez y Sabor en Cada Cucharada

INGREDIENTES:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 200 g de pan blanco (preferiblemente sin corteza)
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Sal al gusto
  • Huevos duros y jamón serrano (para guarnición)

ELABORACIÓN:

  • Preparación de los Ingredientes: Remoja el pan en agua durante unos minutos para ablandarlo. Exprime el exceso de agua y desmenuza el pan. Lava y trocea los tomates en trozos grandes. Pela los dientes de ajo y córtalos en mitades. En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los tomates troceados, el pan desmenuzado y los dientes de ajo. Tritura hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino blanco a la mezcla de tomate. Tritura nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Textura y Sazonado: Si deseas una textura más espesa, puedes ajustar la cantidad de pan o incluso agregar más pan. Agrega sal al gusto y vuelve a triturar para mezclar.

Refrigera el salmorejo durante al menos 1 hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el salmorejo esté fresco y bien enfriado.

  • Guarniciones Tradicionales: Al momento de servir, corta huevos duros y jamón serrano en trozos pequeños. Estas guarniciones son clásicas y agregan textura y sabor al plato.

Sirve el salmorejo en tazones individuales. Agrega trozos de huevo duro y jamón serrano por encima para un toque de autenticidad.

El salmorejo es una crema espesa y deliciosa que destaca la simplicidad de los ingredientes frescos y locales. Esta especialidad andaluza es ideal para los días calurosos de verano, y su sabor y textura únicos hacen que cada cucharada sea un placer. Acompáñalo con guarniciones tradicionales o personaliza con tus propias combinaciones. ¡Disfruta de esta receta que encapsula la esencia de la cocina y el espíritu de España en su máxima expresión!

salmorejo con jamón

Salmorejo: Sencillez y Sabor en Cada Cucharada

INGREDIENTES:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 200 g de pan blanco (preferiblemente sin corteza)
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Sal al gusto
  • Huevos duros y jamón serrano (para guarnición)

ELABORACIÓN:

  • Preparación de los Ingredientes: Remoja el pan en agua durante unos minutos para ablandarlo. Exprime el exceso de agua y desmenuza el pan. Lava y trocea los tomates en trozos grandes. Pela los dientes de ajo y córtalos en mitades. En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los tomates troceados, el pan desmenuzado y los dientes de ajo. Tritura hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino blanco a la mezcla de tomate. Tritura nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Textura y Sazonado: Si deseas una textura más espesa, puedes ajustar la cantidad de pan o incluso agregar más pan. Agrega sal al gusto y vuelve a triturar para mezclar.

Refrigera el salmorejo durante al menos 1 hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el salmorejo esté fresco y bien enfriado.

  • Guarniciones Tradicionales: Al momento de servir, corta huevos duros y jamón serrano en trozos pequeños. Estas guarniciones son clásicas y agregan textura y sabor al plato.

Sirve el salmorejo en tazones individuales. Agrega trozos de huevo duro y jamón serrano por encima para un toque de autenticidad.

El salmorejo es una crema espesa y deliciosa que destaca la simplicidad de los ingredientes frescos y locales. Esta especialidad andaluza es ideal para los días calurosos de verano, y su sabor y textura únicos hacen que cada cucharada sea un placer. Acompáñalo con guarniciones tradicionales o personaliza con tus propias combinaciones. ¡Disfruta de esta receta que encapsula la esencia de la cocina y el espíritu de España en su máxima expresión!

logo harbest

SÍGUENOS

DESCARGA LA APP

CONTACTA CON NOSOTROS

info@harbestmarket.com

OFICINA MADRID

C/ Alcalá, 128 bajo int.
28010 – Madrid

OFICINA BARCELONA

Carrer de Ribes, 103
08013 – Barcelona

B-CORP harbest
logo harbest

SÍGUENOS

DESCARGA LA APP

CONTACTA CON NOSOTROS

info@harbestmarket.com

OFICINA MADRID

C/ Alcalá, 128 bajo int.
28010 – Madrid

OFICINA BARCELONA

Carrer de Ribes, 103
08013 – Barcelona

B-CORP harbest
footer-financiacion
footer-financiacion-mobile
tomate Cookies de HarBest Market

Mejoramos la experiencia de los clientes con productos frescos que son la pera, y la del usuario con estas cookies… Porque nos obligan básicamente :)

Si quieres puedes ver la política de privacidad de HarBest Market aquí