Viaja hasta Corella (Navarra) al huerto de Patxi Mateo
Recolectadas el día anterior a recibir el producto en el restaurante
Patxi es la tercera generación de agricultores en Corella, Navarra. Ha heredado los campos de su padre y de su abuelo donde alterna el cultivo de verduras y árboles frutales.
Tiene una pequeña tienda en el pueblo donde él y su mujer dan salida a su producción.
Entre las variedades que cultiva destacan las autóctonas de la zona como son el espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela o el cardo rojo de Corella.
La remolacha proviene de la misma familia de las acelgas y las espinacas. Las remolachas son cultivadas en suelos profundos y bien drenados, por eso, la huerta de Patxi en Corella (Navarra) es perfecta para su cultivo. Los meses más óptimos para este producto son agosto y septiembre.
Mejoramos la experiencia de los clientes con productos frescos que son la pera, y la del usuario con estas cookies… Porque nos obligan básicamente :)
Si quieres puedes ver la política de privacidad de HarBest Market aquí