Patxi Mateo

Patxi es la tercera generación de agricultores en Corella, Navarra. Ha heredado los campos de su padre y de su abuelo donde alterna el cultivo de verduras y árboles frutales.
Tiene una pequeña tienda en el pueblo donde él y su mujer dan salida a su producción.
Entre las variedades que cultiva destacan las autóctonas de la zona como son el espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela o el cardo rojo de Corella.