Tomate Corazón de Buey Ecológico Cat I (Caja de 5 kgs) (4,15€/kg)

20.75 “IVA Excl.”

Simón y Natalia de Torremocha del Jarama (Madrid)

Disponible de lunes a las 13:00 a martes a las 13:00 y de miércoles a las 13:00 a jueves a las 13:00. El Tomate Corazón de Buey es un tomate asurcado, de piel fina y pulpa carnosa. Simón y Natalia han incorporado diferentes variedades de tomate a su cultivo los últimos años. Es un tomate perfecto para que una ensalada tenga sabor a tomate.

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del producto

Descripción

Simón y Natalia son un ingeniero agrónomo y una maestra que, en noviembre de 2015, decidieron aventurarse en un proyecto que respeta el medio ambiente y la salud del consumidor.

Su huerta está ubicada en la vega alta del Tajuña, en una zona de especial protección para aves. Allí también se pueden ver habitualmente animales salvajes como corzos, zorros, etc.

Riegan su huerta de apenas dos hectáreas con agua de su propio pozo procedente de un acuífero natural. Además una vez al año utilizan abono natural procedente de sus propias cabras, y así consiguen nutrir los microorganismos del suelo. Su mimo por el producto y el suelo sobre el que se sustenta su proyecto es la clave de la calidad de su producto. Simón y Natalia utilizan semillas certíficadas que han ido consiguiendo de otros agricultores y de su propia producción, asegurando así que su producto tiene la trazabilidad más transparente posible.

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