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Piparra Ecológica (Caja de 5 kgs) (4.82€/kg)

9.64 “IVA Excl.”

Ricardo Antón de Caparroso (Navarra)

Piparra verde tierna. La climatología de la ribera de Navarra permite que esta variedad si se recolecta tierna se pueda comer incluso cruda. Algunas tienen cierto picor. Todo un lujo.

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del producto

Descripción

Ricardo Antón es uno de esos pequeños agricultores que lleva años ligado a la agricultura. Primero por tradición familiar y desde hace algo más de una década, como profesión.

Ricardo tiene su huerta dividida en 3 pequeñas parcelas, las 3 ubicadas en la ribera de Navarra, en concreto a orillas del río Aragón. En su huerta de Caparroso, Ricardo está certificado como agricultor ecológico desde hace varios años. Utiliza abonos naturales y remedios sostenibles para tratar las plagas de sus cultivos.

Ricardo practica el policultivo, sembrando variedades autóctonas de la zona como el tomate feo de Tudela o cogollos de Tudela, y variedades comunes como los calabacines, lechugas, cebolletas, etc. El entorno de la ribera de Navarra, su agua, su clima y su suelo, hacen de esta zona uno de los mejores lugares para cultivar este tipo de productos.

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