Pimiento Italiano Verde Ecológico (Caja de 3 kgs) (1.63€/kg)

4.89 “IVA Excl.”

Simón y Natalia de Torremocha del Jarama (Madrid)

Disponible de lunes a las 13:00 a martes a las 13:00 y de miércoles a las 13:00 a jueves a las 13:00. El Pimiento Italiano de Simón es un Pimiento ecólogico, cultivado con todo el mimo con el que trabajan Simón y Natalia en su huerta de la vega alta del Jarama. Es un pimiento de forma retorcida que indica que crece de manera 100% natural. Es un pimiento que se utiliza para freír y en concreto el de Simón y Natalia, tiene una textura carnosa y un sabor suave.

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del producto

Descripción

Simón y Natalia son un ingeniero agrónomo y una maestra que, en noviembre de 2015, decidieron aventurarse en un proyecto que respeta el medio ambiente y la salud del consumidor.

Su huerta está ubicada en la vega alta del Tajuña, en una zona de especial protección para aves. Allí también se pueden ver habitualmente animales salvajes como corzos, zorros, etc.

Riegan su huerta de apenas dos hectáreas con agua de su propio pozo procedente de un acuífero natural. Además una vez al año utilizan abono natural procedente de sus propias cabras, y así consiguen nutrir los microorganismos del suelo. Su mimo por el producto y el suelo sobre el que se sustenta su proyecto es la clave de la calidad de su producto. Simón y Natalia utilizan semillas certíficadas que han ido consiguiendo de otros agricultores y de su propia producción, asegurando así que su producto tiene la trazabilidad más transparente posible.

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