Pimiento California Rojo Ecológico (Caja de 5 kgs) (1.93€/kg)

9.65 “IVA Excl.”

Juan Martín Maldonado de Balerma (Almería)

El Pimiento California Rojo de Juan es sabor intenso y textura crujiente debido al grosor de sus paredes. Las prácticas ecológicas en este tipo de cultivos se nota tanto en sabor como en tamaño. La mayoría de los Pimientos de Juan son exportados.

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del producto

Descripción

En Balerma a escasos metros del Mediterráneo, Juan Martín ha continuado ejerciendo la profesión de su familia. Juan Martín tiene dos pequeñas huertas bajo plástico y una tercera al aire libre donde únicamente cultiva alguna variedad específica.

Entrar en los invernaderos de Juan es una experiencia. Lineas perfectas, arena lisa e impoluta, un espacio único. Cada línea de plantas sigue el mismo patrón y de esta manera Juan Martín consigue que todas tengan acceso de la misma manera al agua y los nutrientes. Su experiencia y años en el sector le permiten conocer a la perfección los métodos de cultivo, los tiempos de plantado y recolección, etc.

Juan disfruta de lo que hace y de su huerta. Esto solo puede verse reflejado de una manera y es en la calidad de su producto. El mimo con el que trabaja Juan es determinante, detrás de cada una de las piezas que salen de su huerta hay esfuerzo, dedicación y pasión que se traducen en excelencia en sus cultivos.

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