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Pak Choi (Caja de 2 kgs) (4.52€/kg)

9.04 “IVA Excl.”

María Victoria Sánchez de San Martín de la Vega (Madrid)

Pak choi o col china. Cada día más utilizada en nuestra gastronomía.

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del producto

Descripción

María Victoria y su marido Jesús tienen un pequeño terreno en San Martín de la Vega, uno de los pueblos con más tradición agraria de Madrid. En su terreno alternan el cultivo de coles con el de hierbas aromáticas.

En verano cultivan hierba buena y albahaca. En invierno pak choi y cilantro. Alternan el cultivo en aire libre con el cultivo en túnel. El túnel les permite tener producto en temporadas de mucho frío. El túnel además les permite tener corrientes de aire en el interior, hecho que ayuda enormemente a la calidad del producto frente a un invernadero cerrado.

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