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Guisante Lágrima Sin Desgranar (Caja de 4 Kgs) (14.00€/kg)

56.00 “IVA Excl.”

Antonio Casas de Corella (Navarra)

El llamado caviar verde. Antonio los sirve sin desgranar para que lleguen en perfecto estado al restaurante.

Agotado

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Descripción

Antonio es un pequeño agricultor de Corella, Navarra. A orillas del río Alhama, Antonio combina el cultivo a cielo abierto con el cultivo con túnel. El túnel le sirve para proteger de cambios bruscos del clima, heladas y ataques de los pájaros.

Cultiva variedades típicas de la zona como son la borraja, la acelga, las lechugas o la estrella de la corona, el guisante lágrima. Su huerta es la típica huerta de un hortelano de la Ribera. Ríos pequeños de diferentes variedades que se complementan unas a otras.

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