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Berenjena Rayada Ecológica (Caja de 5 kgs) (2.06€/kg)

10.30 “IVA Excl.”

Ricardo Antón de Caparroso (Navarra)

Berenjena de piel morada con rayas claras. Piel fina, carne tierna y sabor algo más intenso que la variedad negra.

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del producto

Descripción

Ricardo Antón es uno de esos pequeños agricultores que lleva años ligado a la agricultura. Primero por tradición familiar y desde hace algo más de una década, como profesión.

Ricardo tiene su huerta dividida en 3 pequeñas parcelas, las 3 ubicadas en la ribera de Navarra, en concreto a orillas del río Aragón. En su huerta de Caparroso, Ricardo está certificado como agricultor ecológico desde hace varios años. Utiliza abonos naturales y remedios sostenibles para tratar las plagas de sus cultivos.

Ricardo practica el policultivo, sembrando variedades autóctonas de la zona como el tomate feo de Tudela o cogollos de Tudela, y variedades comunes como los calabacines, lechugas, cebolletas, etc. El entorno de la ribera de Navarra, su agua, su clima y su suelo, hacen de esta zona uno de los mejores lugares para cultivar este tipo de productos.

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