Pimiento Lamuyo rojo Cat II de José A.García

El origen

José A.García

Viaja hasta El Ejido (Almería) al huerto de José A García

Pimiento Lamuyo rojo

Recolectado el día anterior a recibir el producto en el restaurante

¿Dónde está la huerta de José?

josé A garcía

José es un agricultor especializado en la variedad. Trabaja en El Ejido (Almería) multitud de variedades, desde las más comunes a algunas más especiales.

Lleva más de media vida dedicado al mundo de la agricultura, en concreto más de 25 años. Esta experiencia le ha hecho ver que tener tal variedad de productos le permite poder tener oferta durante todo el año.

Entre sus productos destacan los pepinos, tirabeques, pimientos de Padrón, pimiento habanero, jalapeños, etc.

Pimiento lamuyo

El pimiento Lamuyo rojo de categoría II es un pimiento de sabor exactamente igual al de categoría I, de hecho crecen en la misma mata. El hecho de que sea de categoría II lo determinan defectos de forma, como que sean algo retorcidos. Por tanto son perfectos para cualquier elaboración en la que se vaya a trocear el producto.

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