Descubre el origen
Cebolla roja
La cebolla roja o morada es una de las diferentes variedades que tiene la cebolla. Se prefiere normalmente porque tiene un sabor mucho más fresco y además aporta color a los platos. Se puede encontrar durante todo el año así que es perfecta para incorporar en tu menú.
Cebolla roja
La cebolla roja o morada es una de las diferentes variedades que tiene la cebolla. Se prefiere normalmente porque tiene un sabor mucho más fresco y además aporta color a los platos. Se puede encontrar durante todo el año así que es perfecta para incorporar en tu menú.
Jesús y Ana Gracia
Jesús y Ana Gracia de Mosquera, Navarra, tienen una pequeña huerta a las orillas del Ebro, donde cultivan los productos más populares de la zona. Están especializados en tomates, piparra, cebolla roja y remolacha gigante.
Antes de trabajar con HarBest Market, destinaban parte de su cultivo a los pequeños mercados de los pueblos de alrededor, pero ahora el 90% de sus cosechas son para HarBest. Esto permite que los restaurantes de la capital puedan disfrutar del mejor producto.
