Patatas y Boniatos

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Boniatos
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Patatas
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  • Boniato (Caja de 6 kgs) (1.85€/kg)

    11.10 “IVA Excl.”
    Agricultor : Arturo Soler de Picassent (Valencia)
  • Patata Agria (Saco de 100 kgs) (0.39€/kg)

    39.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Vicente Moreno de Salamanca (Salamanca)
  • Patata Agria (Saco de 150 kgs) (0.39€/kg)

    58.50 “IVA Excl.”
    Agricultor : Vicente Moreno de Salamanca (Salamanca)
  • Patata Agria (Saco de 25 kgs) (0.48€/kg)

    12.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Vicente Moreno de Salamanca (Salamanca)
  • Patata Red Pontiac (Saco de 25 kgs) (1.20€/kg)

    30.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Jaume Juscafresa Rosell de San Baudilio del Llobregat (Barcelona)
  • Patata Sifra (Saco de 25 kgs) (1.20€/kg)

    30.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Jaume Juscafresa Rosell de San Baudilio del Llobregat (Barcelona)
  • Patata De Guarnición Ecológica (Caja de 5 kgs) (2.90€/kg)

    14.50 “IVA Excl.”
    Agricultor : Salvador López de Alcàsser (Valencia)
  • Patata Red Pontiac (Saco de 25 kgs) (0.92€/kg)

    22.92 “IVA Excl.”
    Agricultor : Xavier Calbet de Viladecans (Barcelona)
  • Patata Nueva Vivaldi (Saco de 100 kg) (0.47€/kg)

    47.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Arturo Soler de Picassent (Valencia)
  • Patata Nueva Vivaldi (Saco de 25 kg) (0.55€/kg)

    13.75 “IVA Excl.”
    Agricultor : Arturo Soler de Picassent (Valencia)
  • Patata Agria (Caja de 25 kgs) (0.94€/kg)

    23.50 “IVA Excl.”
    Agricultor : Jose Julio Bucero de Perales de Tajuña (Madrid)
  • Patata Agria Ecológica (Saco de 25 kgs) (0.68€/kg)

    17.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Mariano García de Estremera (Madrid)

Aunque la patata y el boniato son los dos tubérculos procedentes del continente americano, pertenecen a familias distintas. El boniato, llamado también batata o camote, presenta un sabor más dulce que lo convierte en un buen recurso tanto para elaborar platos salados como postres.

Aparte de boniatos en HarBest Market también puedes encontrar patata Agria y patata Monalisa. La primera, tiene un sabor a patata muy intenso incluso cuando ha sido expuesta a altas temperaturas. Por lo que es ideal para freír y para pochar. La segunda, es una variedad que surgió en el norte de España y sur de Francia. Es una patata muy versátil que se puede usar tanto para hervir como para freír, pues tiene un porcentaje de agua muy bajo.

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