Puerros

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  • Puerro Fino (Caja de 2 kgs) (2.50€/kg)

    5.00 “IVA Excl.”
    Agricultor : Antonio Casas de Corella (Navarra)
  • Puerro (Caja de 2 kgs) (2.63€/kg)

    5.26 “IVA Excl.”
    Agricultor : Felix Reinaldos de Ribaforada (Navarra)
  • Puerro Gordo (Caja de 2 kgs) (2.84€/kg)

    5.68 “IVA Excl.”
    Agricultor : Jesús Miguel de San Martín de la Vega (Madrid)
  • Puerros Tiernos Ecológicos (Caja de 5 mnjs) (2.50€/mnj)

    12.50 “IVA Excl.”
    Agricultor : Ana Ladrón de Alfaro (La Rioja)

El puerro es una verdura conocida desde la antigüedad. Pertenece a la misma familia que el ajo y la cebolla y se piensa que proviene del Mediterráneo oriental y Oriente Próximo, donde ya era cultivado hace unos 4000 años. Desde allí se extendió al resto del mundo. Es una planta bianual, es decir y puede desarrollarse prácticamente en cualquier clima, aunque reacciona mejor ante climas suaves y húmedos.

De esta hortaliza se consume el bulbo cilíndrico de color blanco que forma la base de las hojas. El puerro es muy apreciado como condimento por el sabor que da a los platos, aunque también se puede consumir crudo, en purés, suflés y pasteles e incluso como plato principal.

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