Alcachofas de Tudela

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La alcachofa está considerada  una de las verduras más completas, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. Dentro de las alcachofas, la alcachofa de Tudela o alcachofa blanca de Tudela es, sin duda, la más conocida y apreciada en nuestro país debido a su gran calidad.

Las alcachofas de Tudela son las más cultivadas en España y cuentan con certificado de Indicación Geográfica Protegida, el más alto nivel de reconocimiento europeo dentro de las Denominaciones de Productos de Calidad.

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