Aguacates

De la huerta a tu restaurante

El aguacate es un fruto tropical que se ha adaptado de forma excepcional a las huertas de nuestras costas mediterráneas. Este fruto madura una vez ha sido recolectado, por eso para garantizar la máxima frescura nuestros agricultores los recolectan en el momento justo para que pueda madurar en el restaurante.

La cremosidad de la pulpa del aguacate junto con su textura mantecosa, hacen que sea un fruto muy apreciado en la gastronomía actual.

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