José es un agricultor especializado en la variedad. Trabaja en El Ejido (Almería) multitud de variedades, desde las más comunes a algunas más especiales.

Lleva más de media vida dedicado al mundo de la agricultura, en concreto más de 25 años. Esta experiencia le ha hecho ver que tener tal variedad de productos le permite poder tener oferta durante todo el año.

Entre sus productos destacan los pepinos, tirabeques, pimientos de Padrón, pimiento habanero, jalapeños, etc.